MENÚ CAP D'ANY

PRIMERS


Fondue de formatges amb verduretes rostides, vinagreta de mel, sèsam i fruits secs

Fideus ramen amb brou de carn trufat, papada confitada, alls tendres i ceps

Fideus veggies amb brou d’algues, ceps i carxofes *

Canelons d’ànec amb beixamel de múrgoles i gratinats amb parmesà

Poké bol de salmó i tonyina marinada, amb mango, alvocat, enciams de mar i vinagreta de cítrics i gingebre

Cassoleta de calamarcets, bou de mar, vieires i patata canaria

SEGONS

Bacallà confitat al romaní amb nyàmeres, arròs basmàtic i salsa bearnesa

Milfulls de pasta filo farcida amb llamàntol, peix de costa i la seva salsa

Confit d’ànec amb salsa de ratafia, nous i orellanes

Galta de vedella cuita a baixa temperatura amb gratten de patata i salsa del rostit

Lassanya de seitan amb verduretes, crema de pastanaga i cúrcuma *

POSTRES

Tiramisú

Assortit de petit four

Bracet de nata cremat


Preu menú: 28,50€

* Preu menú vegà: 22,00€

Cada 4 menús una ampolla de cava de regal!

Tots els preus inclouen IVA


Reserves fins el diumenge dia 30 a través de correu, telèfon o botiga. Els menús es recolliran el dilluns 31 de 17h a 20h.

Per qualsevol consulta ens podeu trobar a la web o a la botiga.


MENÚ NADAL I SANT ESTEVE

PRIMERS

Caldo de nadal amb carn d’olla i galets

Canelons tradició de la nona

Canelons d’ànec XXL amb beixamel de múrgoles

SEGONS

Pollastre de pagès farcit

Ànec amb la salsa del rostit, prunes i pinyons

Sarsuela


Preu menú: 22,00€


Canelons tradicionals de nadal de La Nona 1,70€/unitat

Caneló XXL d’ànec amb fetge d’ànec i beixamel de múrgoles 9,00€/ració

Caldo de nadal amb carn d’olla i galets 9,80€/ració

Foie 7,50€/100gr.


LA NONA
C. Major, 16
08551 Tona
Barcelona
T. 93.887.02.97
lanona@lanona.cat